萬萬沒想到,電飯煲竟然能做這么多美食!

發布時間: 2020-02-18 04:37:31   來源:食尚亞洲微信公眾號 瀏覽次數: 評論:0

【歐洲時報網】這個周末剛剛接受完情人節的暴擊......

小食菌就想問一問單身的朋友,你們還好嗎?

最近有很多小伙伴來問菌菌,說自己一個人吃飯,總是做半天,一個人又吃不完,最后還要面對一堆的鍋碗瓢盆要洗。

面對這樣麻煩的人生大事,菌菌今天就要給大家推薦一下好吃又方便的電飯鍋食譜!!!!

只需要一個電飯鍋,就能做出來的懶人美食!!!!!

01.番茄燉牛肉

用料/步驟

牛肉/番茄/洋蔥/蒜/番茄醬/羅勒/料酒

番茄劃十字燙一燙,剝皮。牛肉放到熱水里焯一焯,撈出。蒜切末,洋蔥切碎。

熱鍋,爆香洋蔥和蒜。加番茄,出沙之后加番茄醬和一點水。過一會加入牛肉翻炒幾分鐘。(番茄一定要炒,這樣燉出來才會顯得多汁)

一股腦倒入電飯煲,加熱水,加少許料酒、羅勒??

電飯煲“方便煮”1.5小時。跳到“保溫”檔之后不開蓋子再燜半小時。

02.電飯煲蛋糕

用料/步驟

雞蛋5只/ 低筋面粉85克/ 玉米油40克/ 牛奶50克/

細砂糖80克/ 玉米淀粉12克

準備兩個無水無油干凈的打蛋盆,將蛋清跟蛋黃分開。

打蛋盆里放入牛奶,玉米油攪拌乳化,加入低筋面粉攪拌均勻,將五個蛋黃加入面糊里攪拌至無顆粒順滑的糊糊。

蛋清盆里加入細砂糖打發,打至七成發后加入玉米淀粉,繼續打發至硬性發泡。打得像雪一樣。

將三分一蛋白霜加入蛋黃糊里用翻拌的手法混勻,再將混勻的面糊倒入剩下的蛋白霜里,翻拌均勻。

面糊倒入電飯鍋里,選擇蛋糕功能,等待40分鐘。

根據這個辦法,大家可以在蛋糕上加自己喜歡的奶油跟水果。

03.電飯煲栗子雞

用料/步驟

板栗適量/ 冰糖2小塊/ 生抽2勺/ 雞半只/ 老抽1勺/ 芝麻油2勺/ 料酒適量

半只雞切塊兒,讓在水里洗凈后浸泡幾分鐘去除些血水,(冷凍雞塊可以跳過這個步驟哦)

把所有的食材(除了板栗,冰糖,水)放入電飯煲等待10-20分鐘腌制一下

腌制完以后放入板栗,冰糖,少許水,水量不用太多不需要超過食材高度,攪拌一下,然后電飯煲設置精煮40分鐘等待烹飪

等電飯煲響了以后就可以出鍋啦,撒點蔥花裝飾一下

食尚亞洲微信公眾號:saveurdasie

(編輯:夏瑩)

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